ハッピー農園オンラインショップ

一期一会ジャム工房の手造りいちごジャムは、果肉がゴロゴロ入った、昔ながらの自家製ジャム。
ジャム専用のハウスもあり、ジャムに合った品種のいちごも栽培しています。

季節ごとに収穫した完熟いちごを、品種別にブレンドしてジャムに使用。
いちご本来の風味や色を損なわないように、直火ではなく蒸気で熱を加える真空ケトルミキサー鍋を採用しています。
鍋の中の空気を抜き、気圧を下げることで低温で煮ることが可能となり、色鮮やかで甘い香りのジャムに仕上がります。

色や香りにこだわった手造りいちごジャムです。
完熟いちごと砂糖を煮詰めた素朴な味わいが好評です。
是非一度味わってみてください。